不交学校餐费是否违法，需结合学校是否强制消费等具体情况判断。若学校强制要求缴纳餐费并限制权利，学生不交反而是维权；若学校自愿原则，学生不交属于自主选择，均不违法。
1. 学校明确餐费自愿，学生可依需决定是否用餐缴费，不交不违法，这是行使自主选择权。
2. 若学校以不交餐费为由不让入学、扣学分或限制活动，强制学生缴费，学生不交餐费合理合法，因学校强制行为已侵权。
3. 学生与学校签自愿用餐缴费协议且协议合法，无故拒缴餐费可能违约，需担责，但不等同违法。
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不交学校餐费多数情况合法，但处理不当可能有法律风险。
1. 违约风险：若学生与学校签自愿用餐协议，明确餐费金额和时间，享受服务后无故拒缴，可能违约。如小明签协议每月缴500元，用餐后拒缴，学校可依协议要求其承担违约责任。
2. 证据不足风险：学校强制收费，学生不交餐费维权时，若无法提供充分证据（如无书面通知、录音录像），可能因证据不足维权失败。如小红称学校强制，但仅口头陈述，难获认可。
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判断不交学校餐费是否违法，可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》分析。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条规定：“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。”
在学校餐费问题中，学生作为消费者，对学校食堂餐饮服务有自主决定是否接受的权利。若学校强制缴纳餐费，剥夺学生自主选择权，违反该条法律，此时学生不交餐费合法，是对自身权利的维护；反之，学校未强制，学生自主不交餐费，也符合法律规定，不违法。
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判断不交学校餐费是否违法及如何处理，需考虑特殊情况或例外情形。
1. 学校与家长签合法自愿用餐协议：若学校招生或学期初与家长签明确自愿用餐并按时缴费的协议，且内容合法，学生或家长无故不交餐费可能违约，学校有权要求履行缴费义务，此时不交餐费涉及合同义务。
2. 餐费包含在学费且经审批：若学校将餐费作为学费一部分统一收取，且收费项目和标准经当地教育和物价部门审批备案，属于合理必要收费，学生不交餐费可能影响入学和学习，此时不交不允许，因这是接受教育服务的必要部分。
3. 学生特殊情况未告知学校：若学生因生病、回家等特殊原因无法用餐，未按学校规定提前办理请假或停餐手续，学校可能按规定收费，学生不交餐费可能被视为无故拖欠，需与学校沟通说明并补办手续，否则可能被要求补缴。

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